Des montagnes de Ferrero et de Lindt pour le Nouvel an chinois

Source : 蘋果日報 Apple Daily – Hong Kong, le 19 janvier 2014

A l’approche de l’année du Cheval et en pleine période d’achats de cadeaux alimentaires pour le Nouvel an chinois, nous sommes allés enquêter dans deux grands supermarchés du quartier de Tsuen Wan [Nouveaux Territoires de Hong Kong], Parknshop  et Wellcome, ainsi que dans des supermarchés de plus petite surface, Jiaxing et Prizemart. Il s’est avéré que chez Parknshop et Wellcome, le prix de la boîte de Ferrero (24 rochers) était le plus élevé, à 84,9 yuans, non seulement par rapport à la même époque de l’an dernier (79,9 yuans), soit une croissance de 6,3 %, mais aussi par rapport au supermarché Jiaxing, où le prix était plus bas de 5 yuans. Des quatre supermarchés, c’était chez Prizemart que la boîte Ferrero était la plus abordable, à seulement 51 yuans les 25 rochers. Autrement dit Wellcome et Parknshop vendent leurs Ferrero plus cher de 66 % par rapport à Prizemart.

Les biscuits Kjeldsens au même prix partout

Pour une autre marque de chocolats, Lindt, Wellcome et Parknshop étaient également les plus chers, à 65 yuans, contre 63 yuans chez Jiaxing, soit 3 % moins cher.  Concernant Sugus (350 carrés), le prix de Parknshop était de 50,4 yuans – le prix le plus sage, car cette fois c’est Jiaxing avec ses 52,5 yuans et surtout Wellcome avec ses 54,9 yuans qui sont apparus les plus chers. Pour les biscuits au beurre danois Kjeldsens (908 biscuits), les prix des supermarchés étudiés étaient les mêmes, à 109,9 yuans.

Jeudi dernier (le 16 janvier), une visite dans les mêmes supermarchés avait révélé que les chocolats Lindt et Sugus étaient plus chers, les premiers étaient vendus 66 yuans par Parknshop et Wellcome, quand les Sugus étaient à 56,9 yuans chez Parknshop et 69,9 yuans chez Wellcome.

Différence flagrante pour Ferrero

Pour Riming Xian, professeur de marketing à l’université chinoise [de Hong Kong], cette différence de prix de 66 % entre les Ferrero Rocher vendus chez Parknshop et Wellcome d’un côté, et Prizemart de l’autre, est très surprenante.  Selon lui, les consommateurs étant avertis, la fixation des prix doit être effectuée sérieusement (avec cet écart  de 33,9 yuans, si on achète 10 boîtes, la différence est de plus de 300 yuans, évidente pour les consommateurs).

 
Au sujet des chocolats Lindt et Sugus, qui ont retrouvé leur niveau après une légère hausse par rapport à l’année dernière, le professeur Xian Riming estime qu’il est difficile de donner une explication (les prix ont peut-être été soldés. Ou bien ils se sont alignés sur les concurrents qui ont diminué leurs prix.)
(【本報訊】不足半個月便到農曆新年,巿民開始辦年貨,本報比較巿面四款較受歡迎送禮賀年食品價格,包括丹麥藍罐曲奇、瑞士糖、金莎朱古力、瑞士蓮朱古力,發現百佳及惠康兩大超巿的售價,較小型超巿貴,其中一款送禮熱門食品金莎朱古力,不但較去年同期加價6.3%,亦較小型超巿價真棧貴66%。有學者指出,同一地區百佳及惠康售賣的金莎,竟較小型超市貴一大截,反映大型超巿食水深,巿民必須格價自保。
記者:蔡朗清
馬年將至,巿民昨趁周末忙於選購賀年食品,各大巿超巿人山人海,賀年送禮食品金莎朱古力,更屬巿民搶購的對象,其中林小姐掃了多盒金莎,「我格過價,價真棧比惠康百佳平三、四成,梗係喺呢度買」。)

藍罐曲奇售價不變

記者昨在荃灣區巡查兩大超級巿場百佳、惠康,以及小型超巿家興及價真棧賀年食品的銷售情況,發現百佳及惠康的金莎朱古力(24粒裝)定價最高,售賣84.9元,不但較去年同期的79.9元,加價6.3%;較家興售79.9元,亦貴5元。
四間超級巿場中,價真棧售賣的金莎最便宜,25粒裝只售51元,換言之,惠康及百佳售賣的金莎,較價真棧貴足66%。
另一款瑞士蓮朱古力(14粒裝)惠康及百佳亦最貴,家興售價63元較惠康及百佳售賣的65元,便宜3%。至於瑞士糖(350克裝),百佳定價50.4元,售價最平,其次是家興的52.5元,惠康最貴售54.9元。丹麥藍罐曲奇(908克裝)則三家超巿售價一樣,售價109.9元。
記者上周四(16日)亦曾到百佳及惠康等超巿價格,發覺當日惠康及百佳的瑞士蓮朱古力及瑞士糖定價較昨日高,前者百佳及惠康當日售66元,後者百佳售56.9元,惠康售69.9元。

糖果定價輕微回落

中文大學市場學系教授冼日明表示,惠康及百佳的金莎朱古力價錢竟然貴價真棧66%,差幅驚人,作為精明的消費者,必須認真格價,「相差33.9元,相差得好厲害,買10盒計,可以差300幾蚊,巿民買嘢真係睇清楚」。
對於瑞士蓮朱古力及瑞士糖兩大超巿定價較去年輕微回落,冼日明表示很難估計原因,「有可能來貨價平咗,所以減價。或者係其他競爭對手減價,佢就平賣啲」。

(四款賀年糖餅價格比較

(括弧內為去年售價) #價格最平

丹麥藍罐曲奇

(908克裝)
百佳$109.9($109.9)
惠康$109.9($109.9)
家興$109.9($109.9)

金莎朱古力

(24粒裝)✽
百佳$84.9($79.9)
惠康$84.9($79.9)
家興$79.9($77.9)#
✽價真棧售$51(25粒裝)

瑞士糖

(350克裝)
百佳$50.4($57)#
惠康$54.9($56.9)
家興$52.5($50.8)

瑞士蓮朱古力

(14粒裝)
百佳$65($69)
惠康$65($69)
家興$63($59.9)#

資料來源:本報昨到沙咀道百佳、惠康及家興記錄售價及《蘋果》資料室 )